Chicken Wing Balacan

Bahan-bahan:

1 kg sayap ayam yang sudah dibersihkan, belah menjadi dua

1 sdm kecap asin

1 sdm air jeruk nipis

1 sdm lada putih KOEPOE KOEPOE

1 sdm kemiri bubuk KOEPOE KOEPOE

1 sdm terasi bubuk KOEPOE KOEPOE

1 sdm cabe bubuk KOEPOE KOEPOE

1 sdm saus tomat DUA BELIBIS
1 sdm saus sambal DUA BELIBIS

cara membuat:

1. Masukkan sayap dan bumbu, aduk rata dan diamkan ½ jam agar meresap
2. Masak dalam wadah tertutup hingga matang dan kering