Trik Menghemat Minyak Goreng

Bagi para ibu-ibu, bahan sembako yang satu ini memang menjadi barang wajib yang harus ada di dapur. Harga minyak goreng yang kerap menjulang tinggi pun mau tak mau membuat mereka harus pintar berhemat. Agar tetap bisa mengonsumsi makanan sehat namun tetap bisa berhemat, inilah beberapa trik jitu yang bisa dilakukan.

• Minyak Goreng Baru Meskipun minyak goreng baru bisa digunakan untuk menggoreng apa saja, agar lebih hemat gunakan minyak ini untuk menggoreng kerupuk terlebih dahulu (agar warna kerupuk tetap cantik), setelah itu minyak sisanya bisa digunakan lagi untuk memasak yang lainnya.
• Minyak Goreng Sekali Pakai Bekas atau sisa minyak dari kerupuk tadi bisa digunakan untuk menumis sayuran. Jika ingin menggoreng lauk tahu dan tempe, sebaiknya goreng tempe terlebih dahulu, karena minyak bekas tempe goreng biasanya hitam (kotor). Selain itu, ayam juga bisa digoreng dengan minyak ini. Setelah itu, jangan gunakan minyak ini lagi untuk menggoreng apapun.
• Minyak Goreng Dipakai Lebih Dari Sekali Pisahkan di wadah yang berbeda jika penggunaan minyak goreng sudah mencapai empat kali pemakaian. Ingat, minyak yang sudah sering dipakai warnanya akan berubah gelap dan kehitam-hitaman, dan tak baik digunakan kembali karena mengandung lemak tinggi.
• Tuang Atau Semprot Minyak Secukupnya Jangan terbiasa menuang minyak karena itu akan menyebabkan pemborosan. Jika tidak harus menuang minyak, semprotkan saja minyak pada permukaan penggorengan. Selain menghemat, ini juga akan menyehatkan tubuh karena akan jadi lebih rendah kolestrol.

Nah, sekarang sudah tahu kan trik dan tips menghemat minyak goreng? Share di social media Koepoe Koepoe yuk! Cerita dan foto hasil masakanmu dengan minyak yang secukupnya 🙂