Membuat Kue Kering yang Sehat

46371990_m

Kue kering identik dengan gula dan kalori yang banyak, tentunya ini musuh kamu semua yang sedang menjaga berat badan. Tapi tahukah kamu kalau kamu pun bisa membuat kue kering lebih sehat. Caranya? Dengan mengganti bahan-bahan tinggi kalori yang biasanya digunakan di kue kering. Simak bahan kue kering yang bisa diganti dengan yang lebih sehat berikut ini!

 

Ganti Tepung Terigu

Tepung terigu yang biasa kamu gunakan bisa kamu gantikan dengan tepung gandum utuh yang memiliki kandungan serat lebih tinggi dari kandungan tepung terigu. Kandungan seratnya yang lebih tinggi membuat gula darahmu tidak akan naik secara drastis. Kamu tidak bisa menggantikan tepung terigu seluruhnya, jadi gantikan setengah bahannya dengan tepung gandum utuh ya.

 

Gantikan Gula

Agar kue keringmu lebih sehat, kamu harus berani mengurangi penggunaan gula. Gantikan gula dengan madu atau sirup buah alami tanpa gula. Lama-kelamaan kalau terus mengurangi gula, kamu pun akan terbiasa.

 

Berkreasi dengan Oatmeal

Oatmeal adalah salah satu bahan yang bisa dikreasikan menjadi berbagai makanan, termasuk kue kering. Kamu juga bisa menggantikan tepung terigu dengan oatmeal.

 

Tambahan Aneka Makanan Sehat

Selain mengganti bahan-bahan seperti gula dan tepung terigu, kamu juga bisa menambahkan bahan makanan sehat ke dalam adonan kue kering, seperti kacang-kacangan dan buah kering. Buah kering dapat menambah rasa manis, tekstur dari kacang-kacangan dan buah kering juga pasti akan menambah kelezatan kue kering. Jangan khawatir, untuk beberapa kue kering penambahan kacang dan buah kering ini tidak akan mengubah rasanya.