Bumbu yang Wajib Ada di Dapurmu

26209359_m

Rempah-rempah memang memperkaya rasa masakan kamu dan membuat proses memasak jadi terasa menyenangkan. Aroma dan rasa dari rempah memang tak akan terganti. Selain menambah aroma dan rasa, rempah juga bermanfaat untuk kesehatanmu lho. Berikut beberapa rempah dengan segudang manfaat yang wajib kamu punya dan selalu tersedia di dapurmu!

 

Kunyit
Kunyit biasa digunakan sebagai penambah rasa dan pewangi masakan seperti sate daging, soto kudus, dan ayam bumbu kunyit. Kunyit punya banyak manfaat untuk kesehatan seperti melancarkan haid, menurunkan tekanan darah, dan mengobati diare.  Bahkan, kunyit pun berpotensi mengobati kanker.

 

Bawang Putih
Hampir setiap masakan menggunakan bumbu dapur yang satu ini. Rasa dan aroma bawang putih memang melengkapi hampir setiap masakan. Bawang putih juga punya sejuta manfaat, salah satunya mengeluarkan racun dari tubuh melalui pori-pori kulit. Untuk penderita jantung, bawang putih juga bisa menurunkan kadar kolesterol. Bawang putih juga bermanfaat untuk penderita diabetes karena dapat meningkatkan tingkat insulin dalam aliran darah.

 

Cabe
Cabe sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas dan menambah mantap rasa masakan. Selain itu, ternyata banyak sekali manfaat cabe yang mungkin belum kita tahu. Cabe dapat menurunkan resiko terkena kanker, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, menjaga kesehatan lambung, meringankan masalah sinus, menstabilkan tekanan darah, antibiotik alami, meringankan nyeri sendi, dan mengobati perut kembung. Nggak nyangka kan ternyata cabe punya manfaat sebanyak ini? Tapi jangan berlebihan juga ya mengonsumsi cabe, secukupnya saja.

 

Cengkeh
Siapa yang suka sakit gigi? Ternyata selain dikenal sebagai bumbu penyedap rasa, cengkeh juga bisa mengobati rasa sakit di gigi dan gusi. Minyak cengkeh memang salah satu obat alami yang efektif untuk menyembuhkan sakit gigi. Cengkeh juga dikenal sebagai obat sakit pernapasan, dapat mengatasi masalah pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Meskipun manfaatnya banyak, jangan sembarangan ya, kamu tetap harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter untuk penggunaan dan dosisnya.

 

Kayu Manis
Siapa yang suka mencium aroma kayu manis yang khas? Ternyata selain aromanya yang sedap, kayu manis juga punya manfaat untuk kesehatan. Kayu manis dapat bermanfaat sebagai anti infeksi, meringankan sakit rematik, mengurangi kadar kolesterol jahat, dan mengontrol gula darah.