Temo Coe

fullsizerender-2

bahan bahan :

200 ml santan

25 ml air

1 sdm pasta pandan koepoekoepoe

200 gr tepung ketan putih

1/4 sdt garam

1/2 sdt vanilla crystal koepoekoepoe

100 gr gula merah

50 gr wijen panggang koepoekoepoe

daun pisang ( untuk alas )

 

cara membuat :

  1. didihkan santan, air dan pasta pandan
  2. tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung ketan putih, garam dan vanilla crystal. aduk rata, dinginkan.
  3. ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu piphkan. letakan gula merah yang sudah diiris kecil kecil dan wijen panggang koepoekoepoe di tengahnya, lalu bentuk bulat. ulangi sampai adonan habis. alaskan adonan yang sudah di bentuk bulat dengan daun pisang.
  4. kukus selama 15 menit hingga matang.
  5. setelah matang, angkat dan beri taburan wijen panggang koepoekoepoe diatasnya.