Spicy Chicken Wing

Spicy Chicken Wing

Bahan-bahan

  • 900 gr Sayap Ayam 
  • 100 mL Susu Cair
  • 2 gr Garam
  • 5 gr Gula
  • 2 gr Lada Putih Bubuk KOEPOE KOEPOE
  • 50 gr Bawang Putih 
  • 40 gr Jahe 
  • 20 mL Kecap Asin
  • 100 mL Minyak
  • 40 gr Daun Bawang
  • 10 gr Cabe Bubuk KOEPOE KOEPOE
  • 20 mL Lemon, peras ambil airnya
  • 40 mL Minyak Wijen
  • 10 gr Wijen Panggang KOEPOE KOEPOE
  • 30 gr Tepung Maizena
  • 5 gr Kaldu Ayam Bubuk

Cara Membuat

  1. Marinate ayam menggunakan susu cair,garam,lada, gula. 
  2. Setelah bumbu meresap goreng ayam hingga matanng.
  3. Bahan Saus: Tumis Bawang putih dan jahe. Tambahkan minyak wijen dan bubuk cabe. Tambahkan air dan seasoning dengna garam dan lada putih Koepoe Koepoe. Tunggu hingga mendidih lalu kentalkan.
  4. Masukan ayam yang telah di goreng kedalam saus, masak hingga bumbu meresap.
  5. Hidangkan ayam dengan menambahkan wijen di atasnya sebagai pelengkap.