Nasi Kebuli Ayam

nasi kebuli ayam

Resep dibuat oleh Niamah Alamsari Bahan-bahan : 250 gr beras 250 gr daging ayam, potong dadu 350 ml santan Bumbu: 2 sdm margarin 2 siung bawang putih, haluskan 2 siung bawang merah, haluskan 1 sdm garam 1 sdm bubuk kari koepoe koepoe 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk 1/4 sdt pala bubuk Pelengkap: Sambal goreng Acar timun Kismis Cara Memasak:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarin.Setelah berbauharum masukkanbumbu – bumbu yang lain.
  2. Kemudiantambahkanayam, aduk hingga dagingberubah warna. Masukkansantan dan garam. Aduk sebentar agar tercampurmeratalalu masukkan beras. Masak dengan api sedang sampai santan menyusut dan aduksesekali agar tidak gosong.
  3. Panaskan kukusan. Kukus adonanberas sampai matang.
  4. Lebihnikmatkalau disajikan dengan taburan kismis, sambal goreng dan acar.