Klepon Aneka Rasa

img_0999

bahan bahan :

150 gr gula merah

250 gr tepung ketan putih

50 gr tepung beras

200 ml air

200 gr kelapa parut

1/4 sdt garam

1 sdt pasta melon, strawberry dan jeruk keprok koepoekoepoe

 

cara membuat :

  1. kukus kelapa parut dengan garam selama 15 menit.
  2. dalam wadah, campur tepung ketan putih, tepung beras dan air. uleni hingga adonan tidak lengket di tangan. bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pasta melon, strawberry dan jeruk keprok pada setiap bagian adonan, aduk hingga rata.
  3. potong gula merah menjadi kecil kecil.
  4. panaskan air dalam panci
  5. ambil adonan, bulatkan lalu letakkan gula merah ditengah adonan, dan bentuk bulat, masak adonan klepon dalam panci hingga klepon mengambang dalam panci. 
  6. setelah klepon matang taburi dengan kelapa parut, dan siap di sajikan.