Es Pisang Kayu Manis

Es Pisang Kayu Manis

Pengen cemilan yang manis, gurih dan segar di hari-hari panas begini? Es Pisang Kayu Manis ini pilihan pas buat kamu! Sensasi manis gurihnya setup pisang tanduk disantap berbarengan dengan lembutnya bubur sumsum dijamin ampuh mengusir rasa bete-mu karena gerahnya hari. Bubur sumsum yang disajikan dengan pisang umumnya banyak dikenal sebagai  hidangan buka puasa. Teksturnya yang lembut dipercaya baik bagi pencernaan setelah seharian penuh tidak mengkonsumsi makanan. Karena hal ini juga bubur sumsum banyak direkomendasikan untuk bayi, lansia, dan penderita maag kronik. Selain sangat gampang dikunyah, makanan ini mudah larut dalam proses pencernaan di lambung. Pengen tahu apa manfaatnya untuk tubuh? Bubur sumsum sendiri memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi karena terbuat dari beras, yang berperan sebagai sumber energi. Ditambah pisang dengan berbagai kandungan mineral penting dan vitamin, serta gula merah dan kayu manis yang sudah terkenal sebagai herbal tradisional, tentu saja sajian ini tidak hanya memuaskan lidah tapi juga sangat baik untuk tubuhmu. Eits, jangan khawatir, memasaknya nggak susah kok. Ikuti resep sederhana dari Koepoe Koepoe di bawah ini ya. Bahan-bahan : 100 gr pisang tanduk, potong kotak 100 gr gula merah 10 gr bubuk kayumanis Koepoe Koepoe 80 gr pacar cina rebus 100 gr tepung beras 60 ml santan 5 ml grandine syrup 100 gr es batu 5 ml susu kental manis 100 ml air Buah strawberry secukupnya Cara membuat :

  1. Buat setup pisang terlebih dahulu. Panaskan teflon tanpa menggunakan minyak, masukkan pisang, gula jawa, dan air, aduk rata selama 2 menit. Usahakan agar adonan masih berair dan tidak terlalu kering. Sisihkan di wadah terpisah.
  2. Selanjutnya buat bubur sumsum. Masukkan tepung beras dalam wadah, campurkan dengan air dan aduk rata. Kemudian panaskan adonan diatas api dan aduk terus menerus agar bagian bawah adonan tidak gosong. Selanjutnya masukkan santan dan aduk kembali hingga adonan berubah kental. Angkat dan diamkan selama 2 menit untuk mendinginkan adonan.
  3. Susun bahan-bahan yang telah siap menjadi beberapa lapisan sesuai selera, kamu bisa mulai dengan setup pisang, kemudian bubur sumsum, dan pacar cina. Tuangkan grandine syrup dan susu kental manis, kemudian buatlah lagi lapisan kedua.
  4. Sajikan dengan tambahanes batu dan percantik dengan potongan buah strawberry segar.

Nah kalau Es Pisang Kayu Manis kreasimu sudah jadi, jangan lupa mention fotonya dengan hashtag #KoepoeKoepoe ke akun Instagram Koepoe Koepoe https://www.instagram.com/koepoekoepoeid/