Chicken Curry Ala King

Bahan utama:

  • 100 gr jamur, iris tipis.
  • 55 gr mentega
  • 480 ml kaldu ayam
  • 240 ml krim kocok
  • 400 gr dada ayam kukus, potong dadu
  • 130 gr kacang polong
  • garam
  • 6-8 kulit pastry beku, panggang
  • Bubuk merica putih KOEPOE KOEPOE

 

Cara membuat:

  1. Tumis jamur dengan mentega hingga matang
  2. Masukkan tepung, aduk hingga tercampur
  3. Masukkan dan kocok kaldu ayam, masak hingga kental sambil terus diaduk.
  4. Masukkan bahan-bahan lain kecuali kulit puff pastry. Kecilkan api, masak hingga kuah mengental
  5. Tuangkan jamur dan ayam ke dalam kulit pastry yang telah dipanggang.