Brownis Moka Mangkok Kukus

Bahan

  • 200 Gram Tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder KOEPOE KOEPOE
  • 175 gr cokelat masak pekat
  • 175 gr mentega, dipotong potong
  • 4 butir telur ayam
  • 175 gr gula halus
  • 1 sdm cuka DUA BELIBIS
  • 1 sdm pasta moka KOEPOE KOEPOE

Cara membuat :

  1. Ayak tepung terigu dan baking powder menjadi satu
  2. Tim cokelat masak pekat dan margarin hingga meleleh. Angkat dari api dan biarkan uap panasnya hilang. Setelah uap panas hilang, masukkan gula pasir, aduk rata, kemudian tambahkan pasta moka
  3. Masukkan telur ayam satu per satu sambil di aduk hingga rata.
  4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk dan rata. Tambahkan cuka, aduk kembali hingga merata.
  5. Tuang adonan dalam cangkir hingga 3/4 bagian cangkir.

Panaskan panci pengukus. Kukus adonan selama +/- 25 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin dan sajikan.