Ayam Pecak

Ayam Pecak

Bahan-bahan

  • 800 gr Ayam
  • 100 gr Cabe ijo TW
  • 100 gr Cabe merah TW
  • 20 gr Belimbing sayur
  • 20 gr Bawang merah
  • 15 gr Bawang putih
  • 20 gr Terasi Bubuk KOEPOE KOEPOE
  • 5  gr Garam
  • 25 gr Gula
  • 5 gr Lada Putih KOEPOE KOEPEO
  • 5 gr Kaldu bubuk
  • 100 mlSantan kental
  • 200 ml Minyak

Cara Membuat

  1. Seasoning ayam lalu goreng hingga kematangan 80%
  2. Rebus;bawang merah,bawang putih,cabe tw hingga empuk, lalu haluskan
  3. Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan belimbing sayur,     cabe ijo TW dan santan.
  4. Seasoning lalu masukan ayam yang telah di goreng.
  5. Ayam pecak siap di hidangkan