Ayam Karage

ayam karage

Bahan-bahan: 400 gr fillet paha ayam atas, potong dadu 2 cm 100 gr tepung terigu serbaguna 50 gr tepung maizena Minyak untuk menggoreng Bumbu perendam : 30 g jahe, kupas, parut 2 siung bawang putih, kupas, parut ½ sdt garam ½ sdt lada putih bubuk koepoe – koepoe Cara Memasak:

  1. Lumuri daging ayam dengan bumbu perendam. Sisihkan dalam lemari es hingga bumbu meresapkuranglebihselama30 menit.
  2. Campurtepung terigu dan tepung maizenahinggamerata. Baluri ayam satu per satu dengan campuran tepung hingga rata.
  3. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga ayam matang dan berwarna keemasan.
  4. Angkat, tiriskan. Nikmatbangetdisajikansebagaiteman